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Erfrischender Obstsalat mit Kokos-Eierlikör

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Karambole waschen, in Scheiben schneiden. Melone halbieren, entkernen, mit dem Kugelausstecher Fruchtfleisch ausstechen. Trauben waschen und abzupfen. Bananen und Kiwis schälen, in Scheiben schneiden.

  • 2
    Obst mit Zitronensaft und Zucker vermischen, kühl stellen. Eierlikör mit der Kokosmilch verrühren. Obstsalate auf 4 Tellern anrichten. Mit Eierlikörsauce übergießen und mit Kokosflocken bestreuen.