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Erfrischender “exotischer” Obstsalat

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Aus der Honigmelone die Kerne entfernen und Kugeln ausstechen. Die Nektarinen aufschneiden, die Kerne entfernen und das Fruchtfleisch in mundgerechte Stücke schneiden.

  • 2
    Die Feigen und die Mango schälen und ebenfalls in mundgerechte Stücke schneiden. Die Sternfrucht in dünne Scheiben aufschneiden.

  • 3
    Alle Fruchtstücke zusammen in eine Schüssel geben. Den Zitronensaft mit Honig und Amaretto verrühren.

  • 4
    Die Marinade über das Obst geben, alles gut vermischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen. Auf 2 Tellern anrichten.