Erfrischender Eier-Kartoffelsalat mit Äpfeln (Oma Kamilla)

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Eier pellen, Äpfel schälen, in dünne Scheiben schneiden/hobeln. Kartoffeln mit Schale kochen, schälen, in Scheiben schneiden. Saure Gurken in Scheiben schneiden.
    Alles vermengen, ein großes Glas Miracel Whip zugeben, vorsichtig verrühren. Möglichst 12 Stunden ziehen lassen.

    Mit einem geachtelten, gekochten Ei und evtl. Gurkenstückchen garnieren.
    Kein Salzen und Pfeffern notwendig !