Loading...Erfrischende Melonentorte – ohne backen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Die Löffelbiskuits fein zerbröseln und mit der weichen Butter vermischen.
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2Die Springform auf eine Tortenplatte stellen, die Masse darin verteilen und festdrücken.
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3Die Götterspeise mit dem Wasser verrühren und 10 Minuten quellen lassen.
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4Den Frischkäse mit 75 g Zucker, dem Vanillezucker und dem Zitronensaft glatt rühren.
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5Den restl. Zucker in die Götterspeise einrühren und erhitzen. Vom Herd nehmen und erkalten lassen.
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6Die Sahne steif schlagen. Wenn die Götterspeise zu gelieren beginnt, zuerst den Frischkäse und dann die geschlagene Sahne unterheben.
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7Die Masse auf den Boden streichen und mindestens 2 Stunden kaltstellen.
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8Aus der Melone kleine Kugeln ausstechen.
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9Die Torte aus der Form lösen, mit Melonenkugeln und Melonenstückchen verzieren und eiskalt servieren.
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