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Erfrischende Beeren-Bowle “mit Vanille”

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Vanilleschote längs halbieren, mit Apfelsaft ca. 5 Minuten köcheln. Vom Herd nehmen und Honig unterrühren. Brombeeren abbrausen, abtropfen lassen. 100 g Beeren zerdrücken und zur Bowle geben. Mindestens 2 Stunden kalt stellen.

  • 2
    Flüssigkeit durch ein Sieb in Gläser gießen. Eiswürfel, übrige Beeren, eventuell Vanilleschote zufügen und mit kaltem Wasser auffüllen.