Loading...Erdnuss-Frikadellen
Zutaten für 6 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Toastbrot in reichlich kaltem Wasser einweichen. Geröstete, gesalzene Erdnusskerne grob hacken. Frischen Ingwer schälen, Frühlingszwiebeln putzen und beides feinhacken. Toast gut ausdrücken, mit gemischtem Hack, Ei, Erdnüssen, Frühlingszwiebeln, Ingwer, Salz, Pfeffer und einigen Chiliflocken zu einem Hackteig verkneten. Mit leicht angefeuchteten Händen zu 6 Frikadellen formen. In heißem Öl von jeder Seite ca. 4 bis 5 Minuten bei mittlerer Hitze braten.
Loading...