Loading...Erdbeereis-Sandwich
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Gefrorene Erdbeeren und Zucker in einem Standmixer pürieren, dabei die Sahne langsam zugießen und gelegenlich umrühren. Ca. 2 Esslöffel der Eismasse in die Mitte einer Waffel geben, mit einer weiteren Waffel belegen und etwas flach drücken. Sandwiches mindestens ca. 5 Stunden, am besten aber über Nacht, durchfrieren lassen. Zitronenmelisse waschen, trocken tupfen und die Blättchen abzupfen. Eissandwiches in Pergamentpapier einschlagen und mit Geschenkband zubinden. Melisse mit Puderzucker bestäuben und das Eis damit verzieren.
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