Erdbeercreme

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Die Erdbeeren mit dem Mixer oder dem Pürierstab pürieren. Die Gelatine einweichen, abgießen und in ca. 5 EL heißem Wasser auflösen, danach sofort unter die pürierten Erdbeeren rühren.

    Die Sahne zusammen mit dem Vanillezucker steif schlagen, unter die Erdbeermasse heben.