Erdbeer-Tiramisu in 25 Minuten

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Erdbeeren putzen und halbieren. Mit Likör beträufeln und durchziehen lassen. Eine Form mit Amarettini auslegen und diese mit 100 ml kaltem Kaffee beträufeln.

    Mascarpone, Quark, Eigelbe, Puderzucker, Vanillearoma, Zitronensaft und restlichen Kaffee glattrühren. Zwei Drittel der Erdbeeren auf den Amarettini verteilen und die Mascarponecreme darübergeben. Von der Schokolade mit einem Sparschäler Röllchen abziehen und darüberstreuen. Mit den restlichen Erdbeeren garnieren.