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Erdbeer-Kokosmilch-Aufstrich

Zutaten für 1 Personen

1.2 kg Erdbeeren
300 g Kokosmilch
500 g Gelierzucker

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Zubereitung

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Fertig

Erdbeeren waschen und pürieren. Mit Kokosmilch und Gelierzucker in einem großen Topf mischen, unter Rühren zum Kochen bringen und bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
5 Minuten kopfüber auf ein feuchtes Küchentuch stellen. Dann umdrehen und einlagern.

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