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Erdbeer-Eis ohne Eismaschine

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Erdbeeren waschen und abtupfen und mit dem Puderzucker cremig pürieren.
  • 2
    Jetzt die Milch und den Zitronensaft unterrühren.
  • 3
    Die Sahne steif schlagen und unter die Erdbeer-Milch-Mischung heben, bis alles gut vermischt ist.
  • 4
    Die Mischung nun in einen Behälter füllen, der Gefrierfach-geeignet ist und ins Gefrierfach stellen.
  • 5
    Die Mischung nun alle halbe Stunde mit einem Schneebesen umrühren, sodass die Eiskristalle zerkleinert werden.
  • 6
    Bis zur gewünschten Konsistenz wiederholen und anschließend servieren.
  • 7
    Foto: Shutterstock / beats1