Rezept Hochladen

Erdbeer-Chutney mit grünen Pfefferkörnern

Zutaten für 2 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
  • 1
    Schalotten abziehen, in dünne Spalten schneiden. Erdbeeren waschen, putzen und klein schneiden. In je einem Topf die Schalotten, die Hälfte der Erdbeeren, Essenz, Orangensaft, Zucker und Pfefferkörner 2 Minuten köcheln lassen. Oregano waschen, Blättchen abzupfen. Restliche Erdbeeren und Oreganoblättchen in den Sud geben, ca. 1 Minute sprudelnd aufkochen lassen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut verschließen und auskühlen lassen.