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Erdbeer-Bananen-Salat in 25 Minuten

Zutaten für 1 Personen
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  • 1
    Erdbeeren abbrausen, putzen und vierteln.

  • 2
    Zitrone heiß abwaschen, trockenreiben und die Schale von einer halben Zitrone mit einem Sparschäler dünn abziehen. Zitronenschale in feine Streifen schneiden.

  • 3
    Den Saft der Zitrone auspressen. Mit Puderzucker, 5 EL Wasser und den Zitrronenschalenstreifen sirupartig einkochen lassen.

  • 4
    Die Bananen schälen, in Scheiben schneiden. Erdbeeren und Bananen im Zitronensirup ca. 10 Minuten ziehen lassen.

  • 5
    Den Erdbeer-Bananen-Salat dekorativ in 4 Dessertschalen anrichten. Jeweils 1 Kugel Zitroneneis auf den Salat setzen und sofort servieren.