Loading...Erbsensuppe
Zutaten für 6 Personen
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Zubereitung
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1Das Eisbein am Vortag mit etwas Salz weich kochen.
Beide Dosen Erbsen in einen Topf geben. Die Kartoffeln schälen und würfeln. Mit der Brühe vom Eisbein auffüllen, bis das Gemüse gut bedeckt ist und mit den Gewürzen abschmecken.
In der Zwischenzeit die Zwiebeln schälen und in Ringe schneiden. Wenn die Kartoffeln weich sind, die Zwiebeln dunkel braten und zur Suppe geben.
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