Loading...Erbsenpüree mit Kresse
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Butter und Schlagsahne sowie die Erbsen in einen Topf geben und mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen und mit einem Deckel zugedeckt ca. 6 Minuten bei mittlerer Hitze kochen lassen-
Mit den Pürierst werden die Erbsen fein püriert, dann nochmals aufkochen lassen und mit Püreepulver gebunden. Nach Belieben nachwürzen.
Kresse vom Beet schneiden und darüber streuen.
Passt zu Fleisch- und Wurstgerichten.
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