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Erbseneintopf mit Kasseler

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Erbsen im Wasser eine Nacht einweichen.
    Kotelett mit Erbsen und Einweichwasser aufkochen und 1 Std. garen.
    Suppengrün in kleine Stücke schneiden, Kartoffeln würfeln.
    Kochwürste 30 Minuten vor Ende der Garzeit zu den Erbsen geben. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
    Petersilie hacken und über den Eintopf streuen.

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