Englischer “Sheperd’s Pie”
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffeln waschen, mit der Schale ca. 25 Minuten in Salzwasser garen.
In der Zwischenzeit den Ofen auf 200 Grad Celsius (Umluft 180 Grad) vorheizen.
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2Zwiebeln abziehen und fein hacken. Mit Rinderhackfleisch in Öl unter Rühren krümelig anbraten, anschließend Tomatenmark zufügen. Alles mit Salz und Pfeffer würzen.
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3Kartoffeln abgießen, pellen und zerstampfen. Dann die heiße Milch unterrühren, das Püree mit Salz, Pfeffer sowie Muskat abschmecken.
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4Portionsförmchen fetten, die Hackmischung einfüllen und mit dem Püree bedecken. Zum Schluss alles mit Käse bestreuen und im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.