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Elas Chinesische Nudelpfanne

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    Nudeln in Salzwasser kochen, bis sie weich sind.

    In der Zeit die Möhren in dünne Streifen schneiden. Porree in Ringe schneiden. Erdnussöl in einer Pfanne erhitzen und Porree, Möhren und Erbsen zugeben. Die Mungobohnenkeimlinge zugeben, wenn das Gemüse gar ist.

    Die Hähnchenfilets in Speisestärke wälzen und in die Pfanne geben. Wenn die Hähnchenfilets gar sind, die Nudeln in die Pfanne geben. Sherry und Sojasoße darübergießen und alles vermischen. Alles nochmal schön heiß machen und fertig.

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