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Eisbergsalat mit Kefirdressing

Zutaten für 4 Personen
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    Die äußeren Blätter des Eisbergsalats entfernen. Den Salatkopf vierteln und dann jedes Viertel quer in Streifen schneiden. Die Salatstreifen kurz waschen und trocken schleudern. Für das Dressing Kefir, Tomatenketchup, Salz, Pfeffer und Worcestersauce verrühren. Das Ganze kurz vor dem Servieren auf den Salat geben.

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