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Eis mit Karamell-Bananen

Zutaten für 4 Personen

4 Stk. Bananen
50 g Zucker
80 ml Orangensaft
1 Schuss Zitronensaft
2 EL Rum, braun
2 EL Honig
2 EL Butter
4 Stk. Vanilleeiskugeln

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Zubereitung

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Fertig

Bananen schälen, schräg in ca. ein cm dicke Scheiben schneiden. Zucker in einer Pfanne goldgelb schmelzen lassen.

Karamell mit Orangen- und Zitronensaft ablöschen, Rum und Honig zugeben. Sauce 5 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Butter mit einem Schneebesen unterrühren, Bananenstücke in die Sauce geben und kurz erhitzen. Karamell-Bananen auf 4 Dessertteller verteilen. Eiskugeln darauf geben.

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