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Eingelegter Feta

Zutaten für 4 Personen
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    Schneiden Sie den Feta der Länge nach einmal von oben nach unten durch und dann quer dazu in ca. 5 mm dicke Scheiben. Die Scheiben nicht viel dicker schneiden, sonst nehmen Sie nicht so viel Geschmack auf.

    Legen Sie nun die Scheiben vorsichtig in ein Glas (bröckelt leicht). Geben Sie nun je zur Hälfte Olio di Gusto Tipico Italiano und Olivenöl in das Glas, versenken Sie ein paar (nicht zu viele) Chillischoten und Pfefferkörner darin, verschließen Sie das Glas dicht und stellen es in den Kühlschrank. Nach 3-4 Tagen können Sie beginnen, Ihren Feta zu genießen.

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