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Eingelegte Schnitzel

Zutaten für 4 Personen
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    Alle Zutaten (außer die Zwiebeln) zusammenmischen. Die Schnitzel kurz anbraten. In eine Auflaufform etwas von der Sauce einfüllen. Die Schnitzel darauflegen und mit etwas Sauce begießen. Die Zwiebeln klein schneiden und oben auf den Auflauf geben. Nun die restliche Sauce darauf verteilen. Wenn möglich einen halben Tag ziehen lassen, geht aber auch ohne. Den Auflauf nun im Backofen bei 220 Grad etwa 50 bis 60 Minuten backen.

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