Loading...Eingelegte Matjes
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Matjesfilets in eine flache Schale legen, Schlagsahne darüber gießen.
Äpfel schälen, vierteln, entkernen und würfeln. Die Zwiebeln abziehen und in Ringe, Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Alles mit der Marinade und den Matjes mischen und kühl stellen.
Im Kühlschrank mindestens einige Stunden, besser über Nacht durchziehen lassen. Marinade vor dem Servieren mit Zucker, Pfeffer, Essig und Gurkenwasser abschmecken.
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