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Einfaches Kartoffel-Gratin “Waldorfer Art” für Gäste

Zutaten für 6 Personen
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  • 1
    Kartoffeln und Sellerieknolle waschen, putzen, in dünne Scheiben schneiden. Selleriescheiben in Zitronensaft legen. Frühlingszwiebeln waschen, putzen und kleinschneiden. Äpfel waschen, schälen, Kerngehäuse entfernen und Äpfel in Spalten schneiden.

  • 2
    Alles in eine Auflaufform schichten, mit Pfeffer würzen. Wasser mit Milch und süßer Sahne erwärmen. Beutelinhalte Fix für Kartoffel-Gratin einrühren, zum Kochen bringen und über das Gemüse gießen. Walnüsse und Käse daraufstreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Celsius ca. 50 Minuten offen backen.