Einfacher Partysalat für Kinder
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Fleischwurst enthäuten und in Streifen schneiden. Äpfel schälen, vierteln, entkernen, in Streifen schneiden und mit Zitronensaft beträufeln. Essiggurken in Streifen schneiden.
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2Für die Mayonnaise Eigelb mit Senf, Essig, Salz, Pfeffer sowie Zucker verschlagen, mit Öl nach und nach hinzufügen und zu einer dicklichen Masse verschlagen.
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3Mayonnaise mit den Salatzutaten vermengen, Salat durchziehen lassen und mit Salz abschmecken.