Loading...Einfache & schnelle Pasta in Gemüserahm
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Bandnudeln in reichlich kochendem Salzwasser bissfest garen und in einem Sieb abgießen. Zucchini und Möhren putzen, waschen und auf einem Gemüsehobel in dünne Scheiben hobeln oder in feine Scheiben schneiden. In einer Pfanne in heißem Keimöl 5 - 8 Minuten dünsten.
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2250 ml kaltes Wasser dazu gießen und den Beutelinhalt Fix für Geschnetzeltes "Züricher Art" einrühren. Unter Rühren aufkochen und 2 - 3 Minuten kochen lassen. Walnüsse zugeben und die Sauce mit Zitronensaft abschmecken. Bandnudeln abtropfen lassen und mit der Gemüsesauce anrichten.
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