Loading...Einfache Kürbisschnitzel – nicht nur für Diabetiker
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Vom Kürbis vier Scheiben mt einer Stärke von etwa 3 cm schneiden.
Kürbisscheiben zuerst in Käsescheiben, danach mit Schinkenscheiben einwickeln und mit Rouladennadeln verschließen.
Kürbisschnitzel salzen und pfeffern. Danach in versprudelten Ei wenden und mit Paniermehl panieren.
Kürbisschnitzel in einer Pfanne mit erhitztem Öl beidseitig braten.
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