Loading...Eierschecke ohne Boden
Zutaten für 10 Personen
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Zubereitung
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1Für den Boden Quark, 2 Eier, 1 Päckchen Puddingpulver, 150 g Zucker und Mandelaroma gut verrühren und in eine Springform (26 cm) füllen.
Aus der Milch und dem Puddingpulver einen Vanillepudding ohne Zucker kochen und abkühlen lassen. 5 Eier trennen, das Eiweiß steifschlagen und kühlen. Butter in den Pudding rühren und 150 g Zucker zufügen. Die 5 Eigelbe in den erkalteten Pudding geben und zum Schluss das steifgeschlagene Eiweiß unterheben. Pudding auf der Quarkmasse verteilen. Das Ganze bei 175 °C 1 Stunde backen.
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