Eierlikörpfannkuchen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Zerschlage die Eier und vermische sie mit Zucker.
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2Gib Mehl, Vanillinzucker und Backpulver dazu.
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3Verrühre das Ganze bis zur homogenen Masse.
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4Gieße das Olivenöl auf die Bratpfanne und heize es auf. Gieße (der Teig kann halbflüssig sein) den Teig auf die Pfanne und brate den Pfannkuchen auf heißer Temperatur (9).
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5Nach ca. 5 Minuten drehe den Pfannkuchen um.
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6Schüttle den Puderzucker auf den Pfannkuchen, der Pfannkuchen ist fertig!