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Eierlikör

Zutaten für 1 Personen

12 mittlere Eier
500 g Puderzucker
2 Packung(en) Vanillinzucker
400 ml Sahne flüssig
700 ml Rum, 54%

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Zubereitung

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Fertig

Das Eigelb vom Eiweiß trennen. Eigelb mit Puderzucker richtig gut verrühren. Nach und nach vorsichtig die Sahne einrühren und Vanillinzucker untermischen. Vorsichtig unter ständigem Rühren den Rum zufügen. Alles in Flaschen abfüllen und kühl lagern. Ergibt ca. 1,5 l Eierlikör.

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