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Eierkuchen à la Mama

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Eier, Milch, Zucker, Mehl und das Salz in eine Rührschüssel geben und zu einer klumpenfreien Flüssigkeit verrühren. Etwas Öl in eine beschichtete, erhitzte Pfanne geben. Mit einem Schöpflöffel eine Kelle voll von der Flüssigkeit in die Pfanne geben und goldbraun backen lassen. Danach mit einem Pfannenwender den Teig umdrehen und von der anderen Seite goldbraun ausbacken.

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