Loading...Eierfrikassee
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Die Butter in einem Topf erhitzen, Mehl darin anschwitzen. Mit der Hälfte der Milch ablöschen, Käse unterrühren, restliche Milch hinzufügen.
Die gehackten Kräuter zugeben, die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gekochte Eier in Achtel schneiden und mit den Schinkenwürfeln in die Sauce geben, heiß werden lassen.
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