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Eierflockensuppe

Zutaten für 5 Personen
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  • 1
    Das Mehl mit Wasser und Ei verrühren. Unter ständigem Rühren in die kochende Brühe einlaufen lassen. Die Eierflocken etwa 3 Minuten ziehen lassen. MIt Salz und Muskat abschmecken. Mit Schnittlauch bestreut servieren.

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