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Eierdip à la klaus_dieter_1 II

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Zutaten für 8 Personen

10 mittlere Eier
3 EL Mayonnaise
2 EL Essig
1 EL Schmand
100 ml Instantgemüsebrühe
1 TL Paprikapulver
0.5 TL weißer Pfeffer
1 Hand voll Schnittlauch
0.5 TL Salz
1 EL Sojasoße (alternativ: Maggiwürze)

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Zubereitung

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1

Fertig

Die gekochten Eier mit dem Eierschneider in kleine Würfel schneiden. Die restlichen Zutaten gut miteinander vermengen. 2/3 der Eierwürfel dazugeben und mit dem Stabmixer pürieren. Danach die restlichen Eierwürfel darunter geben.

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