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Eier-Salat

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Die Eier vierteln und die Tomate achteln. Den Schinken in Streifen und die Gurken in Scheiben schneiden. In einer Schüssel alles mischen. Für das Dressing die Mayonnaise mit Senf, Essig, Salz und Pfeffer verrühren. Portionsschalen mit Salatblättern auslegen, Eier-Salat hinein geben und Sauce darüber geben. Mit Schnittlauch und nach Geschmack mit Kresse bestreuen.

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