Loading...Eier im Glas!
Zutaten für 1 Personen
Kein Schleppen? Zutaten online bestellen:
Zubereitung
-
1Tomate waschen, vom Stielansatz befreien und fein würfeln.
-
2Kresse vom Kressebeet schneiden, unter fließendem kaltem Wasser abspülen, abtropfen lassen.
-
3Das Ei in ca. 4 Minuten wachsweich kochen, in kaltem Wasser abschrecken.
-
4Tomatenwürfel und Kresse in ein vorgewärmtes Glas füllen.
-
5Die Eischale etwas aufschlagen, teilweise entfernen und mit Hilfe eines Teelöffels vorsichtig in das Glas gleiten lassen.
-
6Mit Pfeffer, Salz und fein geschnittenem Schnittlauch bestreuen, sofort servieren.
Loading...