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Ei-Käse-Aufstrich

Zutaten für 4 Personen
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  • 1
    Als erstes die 6 Stk. Eier hartkochen, abkühlen lassen und schälen. Anschließend Zwiebel schälen und diese ganz fein hacken. Auch die Eier und Kapern fein hacken. In einer Schüssel die Butter mit dem Quark, Gervais-Frischkäse und der Crème-Fraîche schaumig rühren. Danach die fein gehackten Zutaten beifügen und gut miteinander vermischen. Mit Senf, Sardellenpaste, Salz und Pfeffer nach Belieben abschmecken.

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