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Dumplings

Zutaten für 6 Personen

3 Msp Backpulver
120 g Mehl
60 g Nierenfett (alternativ: Palmin)
1 TL Petersilie
3 Msp Kräutermischung
1 TL Salz
3 Msp Pfeffer weiß
1 Stk. Ei (alternativ: Milch)

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Zubereitung

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Fertig

Das Fett kleinhacken, bzw. zerreiben. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und zu einem Teig verkneten. 12 Klöße daraus formen und diese in Soße/Bratensaft 30 Minuten köcheln lassen.

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