Loading...Dreierlei-Pilz-Ragout, einfach & schnell
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kroketten auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad ca. eine halbe Stunde backen.
Zwiebel schälen und würfeln. Lauchzwiebeln waschen, putzen und in Ringe schneiden. Pilze waschen, putzen und kleinschneiden. Margarine erhitzen, Zwiebel und Lauchzwiebeln darin anschwitzen. Die Pilze zufügen, anbraten und mit Sahne und Weißwein ablöschen, salzen und pfeffern.
Die Petersilie waschen, hacken und mit den Erdnüssen unter das Pilzragout heben. Zusammen mit den Kroketten anrichten.
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