Loading...Drei-Zwiebel-Topf, ideal für Gäste
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Sämtliche Zwiebeln sowie den Knoblauch schälen. Kleinere Zwiebeln ganz lassen, die anderen in Stücke schneiden. Den Knoblauch hacken und mit den Zwiebeln in einem großen Topf in heißem Keimöl hellbraun anbraten.
Die Kartoffeln schälen und würfeln. Bratwurst aus dem Darm drücken, mit Sahne und gehackter Petersilie vermischen.
Die Zwiebeln mit einem Liter Wasser ablöschen und aufkochen. Geflügel-Kraftbouillon einstreuen, die Kartoffeln zugeben und etwa 10 Minuten garen.
Von der Bratwurst-Mischung mit zwei Teelöffel Klößchen abstechen, in den Eintopf geben und weitere 10 Minuten garen. Mit weißem Pfeffer und nach Wunsch mit Kraftbouillon-Pulver abschmecken.
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