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Drei-Eier-Kuchen

Zutaten für 1 Personen

3 mittlere Eier
2 EL Mehl
1 Prise(n) Zucker
1 Prise(n) Salz
2 EL Butter, flüssig
1 Packung(en) Vanillezucker
1 Packung(en) Backpulver
1 Glas Schattenmorellen

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Zubereitung

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1

Fertig

Die drei Eier auswiegen (ca. 190 g), dieses Gewicht an Mehl, Zucker, Vanillinzucker, Backpulver und Butter dazugeben. Alles zu einem Teig verrühren und in eine Springform (26 cm Durchmesser) geben. Schattenmorellen auf dem Teig verteilen. Im Ofen bei 175 Grad ca. 45 bis 50 Minuten backen.

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