Loading...Dottermakronen
Zutaten für 8 Personen
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Zubereitung
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1Mehl sieben. Butter mit Staubzucker, Vanillezucker, Orangenschale und Salz cremig rühren. Die Dotter nach und nach untermischen und die Masse schaumig rühren. Mehl unterheben.
Masse in einen Dressiersack füllen und kleine Tupfen auf mit Backpapier ausgelegte Bleche dressieren. Zwischen den Tupfen Abstand lassen, da die Masse auseinander läuft.
Makronen im vorgeheizten Rohr auf der mittleren Schiene ca. 12 min. bei 160 °C backen, aus dem Rohr nehmen und auf dem Blech auskühlen lassen.
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