Loading...Dörrbirnen-Speck-Makronen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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11. Teigwaren in siedendem Salzwasser al dente kochen, abgießen und gut abtropfen lassen, kurz warmhalten.
2. Für die Soße Speck, in Streifen geschnittene Dörrbirnen und in Scheiben geschnittenen Knoblauch in der Bratbutter kurz anbraten. Mit Bouillon ablöschen. Rahm dazugießen, sämig einkochen, würzen.
3. Teigwaren in vorgewärmte Schalen verteilen, mit der Dörrbirnensoße serviert garnieren.
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