Loading...Dinkel-Vanillekipferl – ein Genuss für Nase und Gaumen
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Knetet das Mehl, braunen Zucker, Mandeln, Butter oder Margarine und Vanillezucker zu einem Teig.
Wickelt diesen in Folie und lasst ihn 30 Minuten ruhen.
Den Puderzucker mit Vanillezucker vermischen und beiseite stellen. Den Teig in eine 4 cm-dicke Rolle drehen und jeweils 1-2 Zentimeter-dicke Scheiben abschneiden. Aus den Scheiben Kipferl formen und auf ein Backblech mit Backpapier legen. Bei 175°C Umluft ca. 20 Minuten backen.
Nach dem Abkühlen auf dem Blech die Kipferl mit dem Puderzucker-Gemisch bestäuben.
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