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Dessert: Errötende Jungfrau

Zutaten für 2 Personen
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  • 1
    Gelatine einweichen, Buttermilch mit Himbeersirup verrühren. Gelatine tropfnass in einem Topf auflösen. Mit etwas Buttermilch mischen, in die übrige Buttermilch rühren.
    Zwei Förmchen kalt ausspülen, Buttermilch einfüllen, dann 3 bis 4 Stunden kalt stellen.
    Dessert-Soße auf zwei Dessertteller verteilen. Förmchen kurz in heißes Wasser tauchen, mit einem Messer vom Rand lösen und stürzen. Mit Himbeeren garniert servieren.

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