Loading...Delikate Chili-Hackbällchen mit Kohlsalat für Singles – ideal für den Feierabend
Zutaten für 1 Personen
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Zubereitung
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1Den Chinakohl in feine Streifen schneiden. Mit je einem halben Teelöffel Salz und Zucker kräftig durchkneten, kurz ziehen lassen. Tatar, Salz, Pfeffer, Haferflocken, Magerquark und grob geschroteten Chili glatt verkneten. Daraus kleine Bällchen formen und mit Öl in einer Pfanne rundherum braun braten. Vollmilchjoghurt, fein gehackte Kräuter und zerdrückter Knoblauchzehe verrühren. Den Kohl abtropfen lassen und mit dem Joghurt-Dressing mischen, nochmals abschmecken.
Den Salat und die Hackbällchen anrichten.
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