Loading...Deftiger Steckrüben-Kasseler-Eintopf
Zutaten für 2 Personen
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Zubereitung
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1Kasseler in Würfel schneiden, Zwiebel hacken. Steckrübe und Möhren schälen, Möhren in Scheiben schneiden, Steckrübe stifteln.
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2Butter oder Margarine in einem Topf zerlassen, Zwiebel darin andünsten. Kasselerwürfel zufügen, kurz durchschmoren, dann das vorbereitete Gemüse zufügen. Ebenfalls anschmoren und mit Gemüsebrühe ablöschen. Zugedeckt bei schwacher Hitze ca. 20 Minuten garen.
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3Thymianblättchen von den Stielen zupfen und in den Eintopf rühren, mit Pfeffer und eventuell etwas Salz abschmecken. Dazu schmeckt Schmand!
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