Loading...Deftiger Schmortopf mit Rindfleisch & Linsen
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Linsen in Wasser 12 Stunden einweichen.
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2Öl erhitzen, Gulasch darin von allen Seiten anbraten und aus dem Topf nehmen.
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3Zwiebeln abziehen und würfeln. Möhren putzen, schälen, waschen und würfeln. Beide Zutaten in dem Bratfett andünsten, Fleisch hinzufügen, mit Salz, Pfeffer, Worcestersauce und Majoran würzen.
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4Die Linsen mit Einweichwasser und Lorbeerblatt hinzufügen, mit der Flüssigkeit unterrühren und zugedeckt etwa 50 Minuten mitschmoren lassen. Schmortopf mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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