Loading...Deftiger Kartoffel-Karottentopf
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Wenn alle Zutaten vorbereitet sind, wird alles wie folgt in einem großen Topf übereinandergeschichtet:
1. die Kartoffeln/Möhren (gewürfelt)
2. die Zwiebeln (gewürfelt)
3. die in Scheiben geschnittenen Mettenden.
Dann wird die Gemüsebrühe darüber gegossen und die Butterflocken werden darüber verteilt. Alles einmal richtig aufkochen lassen und dann mit geschlossenem Deckel auf kleiner Stufe vor sich hinköcheln lassen, erst kurz vor Kochzeitende umrühren und mit dem Schmand oder der Sahne abschmecken, ggfs. noch mit Pfeffer abschmecken, salzig genug ist das ganze schon durch die Mettenden!
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