Loading...Deftige Kartoffelpizza mit Schinken & Käse
Zutaten für 4 Personen
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Zubereitung
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1Kartoffel-Puffer-Pulver nach Packungsanweisung mit Wasser anrühren und quellen lassen.
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2Schinken- und Käsescheiben halbieren, Pilze putzen, Tomaten waschen, dann beides in Scheiben schneiden.
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3Aus der angerührten Kartoffelmasse in einer schweren Pfanne im heißen Öl nacheinander 4 große, dünne Puffer auf einer Seite kross ausbacken, auf einen Teller gleiten lassen und umgekehrt in die Pfanne geben. Die gebräunte Kartoffel-Puffer-Seite mit Schinken, Tomaten, Pilzen und Käse belegen.
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4Die Pfanne mit dem Deckel verschließen und bei mittlerer Hitze weiter backen, bis der Käse geschmolzen ist.
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